Salsa Barbacoa Coreana con base de Gochujang ( pasta de chile fermentado ).
Producto de textura cremosa, muy sutil, dulce y agradablemente picante.
Con mezcla de sabores audaces y elegantes gracias al jengibre, la miel y el ajo.
Entra dentro del grupo de activadores organolépticos, ya que después de su ingesta, proporciona al resto de ingredientes de un mismo plato o de recetas consumidas a posteriori, un nivel de profundidad en boca superior al que tiene por si mismo.
Producto de gran versatilidad, ya que puede ser utilizado tanto en frío como en caliente, para napar, salsear, guisar, asar o lacar recetas.